Cimet rolnice

 



Sastojci

Tijesto
350g brašna
150ml mlijeka
3 kašike šećera
1 vanilin šećer
20g svežeg kvasca, to je pola kocke
1 kašičica praška za pecivo
70g maslaca
1 kašika jogurta
1 ravna kašičica praška za pecivo
1 jaje
Prstohvat soli

Nadjev
150g maslaca
150g smeđeg šećera
3 kašičice cimeta.

Priprema
U malo dubljoj posudi sipajte brašno. Na sredini napravite malo udubljenje. Mlijeko da 1 kašikom šećera umlačite pa sipajte u udubljenje koje ste napravili. Dodajte svježi kvasac i ostavite 10ak minuta. Posle 10 minuta dodajte maslac koji ste istopili,ostatak šećera i sve ostale sastojke. Ubutajte mikserom nastavcima za tijesto dok se dobro sve ne sjedini. Tijesto pokrijete prozirnom folijom i ostavite pola sata da naraste.
Za to vrijeme pripremite nadjev. Maslac koji je stajao na sobnoj temperaturi i omekšao je pomiješajte da 150g smeđeg šećera i 3 kašičice cimeta. Dobro sve sjediniti.
Posle pola sata tijesto prebacite na površinu koja je posuta brašnom. Površinu pospite sa malo više brašna jer je tijesto jako mekano pa da se ne bi lijepilo.
Tijesto oklagijom razvucite u pravougaonik debljine od prilike pola centimetra. Nemojte da bude predebelo.
Preko čitave površine namazati nadjev koji je već pripremiljen i saviti tijesto u rolat. Rolat sjeći koncem, jer je tijesto jako mekano da se nožem ne bi uništilo. Sjeći na kolutiće debljine 2-3 cm. Rolnice ređati u pleh obložen papirom za pečenje i ostaviti nekih sat vremena da tijesto naraste. Peći na temperaturi od 200° dok ne dobiju zlatnu boju.

Prijatno!


Коментари

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

Čizkejk sa kupinama

Слика
  Sastojci Osnova od keksa 300g mljevene plazme ili nekog drugog keksa 100g šećera u prahu 120g maslaca ili margarina 100ml mlijeka Bijeli fil 300g maskarpone sira 250ml slatke pavlake 150g šećera u prahu 1 caša kisjele pavlake(180g) 1 kesica želatina + 50ml vode Preliv od kupina 300g kupina 250ml vode 1 kesica želatina + 100ml vode. Priprema Maslac i margarin mikserom pjenasto umutiti. Dodati plazmu i mlijeko pa rukama sve fino sjediniti. Smjesu izručiti u kalup, pa fino izravnjati. Želatin sipati u neku posudu,pa preliti sa 50ml hladne vode. Ostaviti 10 minuta da nabubri a za to vrijeme pripremite fil. Slatku pavlaku ubutati. Sir sipati u zdjelu, pa dodati šećer u prahu. Lagano kašikom ili mutilicom dobro sjediniti. Ja nikada ne koristim mikser. Na isti način dodajte slatku pavlaku, pa zatim i kisjelu pavlaku. Želatin koji je nabubrio ubacite u rernu na par minuta da se istopi. Ja sam rernu uključila na 150° i otvarala svako malo da miješam želatin dok se ne istopi. U istopljen ž...
Прикажи све

Princes krofne

Слика
Sastojci Tijesto 400ml vode 150ml ulja 220g brašna 1 prašak za pecivo 1 mala kašičica šećera Malo soli 4 jaja Fil 700ml mlijeka 2 pudinga od vanile 6 kašika šećera 100g maslaca 100ml slatke pavlake I još 140ml mlijeka 2 šlaga Priprema Vodu i ulje staviti da provri. Kada provri dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Dodati šećer i malo soli. Sve kuvati par minuta dok se smesa ne sjedini. Kada je smjesa postala gusta i sjedinila se skloniti sa vatre. Mikserom dobro ubutati pa ostaviti da se hladi. Kada se smjesa ohladila dodati 4 jaja, jedno po jedno. Svo vrijeme mutiti sa mikserom. Spricem ili malom kašičicom oblikovati krofnice veličine 4 cm. Peći u plehu obloženom pek papirom 40minuta na temperaturi od 200°. Fil Od 700ml mlijeka malo ostaviti, ostatak staviti sa 6 kašika šećera da provri. U malo mlijeka koje ste ostavili dodati 2 pudinga od vanile. Ubutati da ne bude grudvica. Kada je mlijeko proveli dodati puding. Kuvati uz stalno miješanje dok smjesa ne postane gusta. Skloni...
Прикажи све

Kolač sa ovsenim pahuljicama punjen čokoladom

Слика
  Sastojci Čokoladno punjenje 200ml biljne slatke pavlake 150g crne čokolade Malo sjeckanih oraha Biskvit 200g ovsenih pahuljica(150 cijelog i 50 mlevenih) 1 supena kašika kikiriki putera 1 supena kašika krem namaza od lješnika 8 supenih kašika mlijeka 1 kašičica praška za pecivo 1 zgnječena banana Priprema Slatku pavlaku ugrijati pa dodati crnu čokoladu. Mijesati neprestano dok se čokolada ne istopi. Kada se čokolada istopi dodati malo sjeckanih lješnika i ostaviti u frižideru da se hladi. Ovsene pahuljice sipati u zdjelu, dodati kikiriki puter, krem, prašak za pecivo i mlijeko pa sve dobro sjediniti. Zatim dodati bananu koju ste zgnječili pa opet sve dobro sjediniti. Kalupe puniti smjesom debljine 0,5cm, i staviti da se peče na temperaturi od 180° nekih pola sata. Ređati jedan biskvit, zatim čokoladno punjenje, preklopiti drugim biskvit i poslužiti. Na kraju ako želite kolače možete da prelijete sa čokoladnom glazurom, mada nije neophodno. Napomena:  Od ove smjese možete isp...
Прикажи све