Recepti za slatkise i slanise🍰

  Sastojci Čokoladno punjenje 200ml biljne slatke pavlake 150g crne čokolade Malo sjeckanih oraha Biskvit 200g ovsenih pahuljica(150 cijelog i 50 mlevenih) 1 supena kašika kikiriki putera 1 supena kašika krem namaza od lješnika 8 supenih kašika mlijeka 1 kašičica praška za pecivo 1 zgnječena banana Priprema Slatku pavlaku ugrijati pa dodati crnu čokoladu. Mijesati neprestano dok se čokolada ne istopi. Kada se čokolada istopi dodati malo sjeckanih lješnika i ostaviti u frižideru da se hladi. Ovsene pahuljice sipati u zdjelu, dodati kikiriki puter, krem, prašak za pecivo i mlijeko pa sve dobro sjediniti. Zatim dodati bananu koju ste zgnječili pa opet sve dobro sjediniti. Kalupe puniti smjesom debljine 0,5cm, i staviti da se peče na temperaturi od 180° nekih pola sata. Ređati jedan biskvit, zatim čokoladno punjenje, preklopiti drugim biskvit i poslužiti. Na kraju ako želite kolače možete da prelijete sa čokoladnom glazurom, mada nije neophodno. Napomena:  Od ove smjese možete isp...

  Sastojci 450ml mlijeka 100g šećera u prahu Priprema Mlijeko sipati u šerpicu pa dodati šećer u prahu. Kratko miješati da se šećer istopi pa staviti na šporet da proključa. Kada proključa smanjiti tempetaturu i kuvati na laganoj vatri oko sat vremena. Kuvanje je gotovo kad smjesa postane gusta i malo promijeni boju. Od ove količine mlijeka bi trebalo dobiti oko 200ml kondenzovanog mlijeko.

Sastojci Tijesto 400ml vode 150ml ulja 220g brašna 1 prašak za pecivo 1 mala kašičica šećera Malo soli 4 jaja Fil 700ml mlijeka 2 pudinga od vanile 6 kašika šećera 100g maslaca 100ml slatke pavlake I još 140ml mlijeka 2 šlaga Priprema Vodu i ulje staviti da provri. Kada provri dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Dodati šećer i malo soli. Sve kuvati par minuta dok se smesa ne sjedini. Kada je smjesa postala gusta i sjedinila se skloniti sa vatre. Mikserom dobro ubutati pa ostaviti da se hladi. Kada se smjesa ohladila dodati 4 jaja, jedno po jedno. Svo vrijeme mutiti sa mikserom. Spricem ili malom kašičicom oblikovati krofnice veličine 4 cm. Peći u plehu obloženom pek papirom 40minuta na temperaturi od 200°. Fil Od 700ml mlijeka malo ostaviti, ostatak staviti sa 6 kašika šećera da provri. U malo mlijeka koje ste ostavili dodati 2 pudinga od vanile. Ubutati da ne bude grudvica. Kada je mlijeko proveli dodati puding. Kuvati uz stalno miješanje dok smjesa ne postane gusta. Skloni...

Sastojci 3 jaja 100g šeċera 100ml mlijeka 100g maslaca 100g čokolade za kuvanje 1 prašak zapecivo 1 kašičica soli 50g mlečne čokolade 50g bijele čokolade Priprema Sipati vodu u šerpu i staviti da provre. Kada je voda preoključala skinuti sa vatre. U drugu manju šerpicu sipati mlijeko, 100g čokolade za kuvanje i maslac. Staviti iznad šerpe sa vodom, da se sastojci istope na pari. Miješati dok se čokolada i maslac ne istope pa skloniti da se hladi. U posudu sipati šećer i dodati 3 cijela jaja, umutiti mutilicom. Dodati smjesu od čokolade i maslaca, pa sve zajedno dobro sjediniti. Suve sastojke (brašno, kako prah, prašak za pecivo, so) pomiješati, pa dodati smjesu od jaja i čokolade. Sve dobro izmiješati, da ne bude grudvica. Dodati još mlečni u bijelu čokoladu, i opet sve sjediniti. Sipati u korpice do pola ( po želji možete sipati kašiku nekog krema u sredini kao fil, kao ja) pa onda drugu polovinu smjese. Peći na temperaturi od 180° 20-ak minuta. Prijatno!

  Sastojci 200ml mlijka 250g mlijeka u prahu 250g šećera(ja sam koristila smeđi) 2 vanilina šećera 100g maslaca 100g čokolade za kuvanje ili neke druge crne čokolade Priprema Mlijeko, šećer, vanilin šećer i maslac staviti da se kuva na laganoj vatri. Miješati da se šećer što prije istopi. Kada počne da vri, kuvati par minuta pa ugasiti šporet. Nastaviti još kratko da kuvanjem uz stalno miješanje. Šerpu skloniti sa šporeta i lagano dodavati mlijeko u prahu uz stalno miksanje. Najbolje bi bilo da to radite miskerom da ne bi ostale grudvice. Kada se sve izjednačilo ako ostane neka grudvica probajte ručno kašikom da razbijete. Na kraju u još toplu smjesu dodati čokoladu i mijšati dok se ne istopi. Sipati u teglu i čuvati u frižideru. Prijatno

  Sastojci Osnova od keksa 300g mljevene plazme ili nekog drugog keksa 100g šećera u prahu 120g maslaca ili margarina 100ml mlijeka Bijeli fil 300g maskarpone sira 250ml slatke pavlake 150g šećera u prahu 1 caša kisjele pavlake(180g) 1 kesica želatina + 50ml vode Preliv od kupina 300g kupina 250ml vode 1 kesica želatina + 100ml vode. Priprema Maslac i margarin mikserom pjenasto umutiti. Dodati plazmu i mlijeko pa rukama sve fino sjediniti. Smjesu izručiti u kalup, pa fino izravnjati. Želatin sipati u neku posudu,pa preliti sa 50ml hladne vode. Ostaviti 10 minuta da nabubri a za to vrijeme pripremite fil. Slatku pavlaku ubutati. Sir sipati u zdjelu, pa dodati šećer u prahu. Lagano kašikom ili mutilicom dobro sjediniti. Ja nikada ne koristim mikser. Na isti način dodajte slatku pavlaku, pa zatim i kisjelu pavlaku. Želatin koji je nabubrio ubacite u rernu na par minuta da se istopi. Ja sam rernu uključila na 150° i otvarala svako malo da miješam želatin dok se ne istopi. U istopljen ž...